Oasis de Santiago
The best-kept secret in southern Baja
Santiago, in Los Cabos, Baja California Sur, is home to one of the few living oases in the region: a spring born in the Sierra de la Laguna that flows directly into the heart of town. At Oasis de Santiago, visitors explore this sanctuary by kayak, gliding through water tunnels and spotting birds among mango trees, citrus groves, and flora introduced by Jesuit settlers more than 300 years ago.
The experience continues at Huerta La Palma, where traditional cooking and pottery workshops unfold beside the spring. With Baja Sierra Adventures, the journey expands into canyons, hot springs, waterfalls, and trails within the Biosphere Reserve.
Local flavors include wood-fired mango jellies and chiltepin paired with shrimp or wild pork.
Smoothies and garden-grown coffee welcome visitors at Oasis de Santiago, a taste of home-grown goodness before beginning the journey into the oasis.
El secreto mejor guardado del sur de Baja
Santiago, en Los Cabos, Baja California Sur, alberga uno de los pocos oasis vivos del sur del estado: un manantial que nace en la Sierra de la Laguna y fluye hacia el corazón del pueblo. En Oasis de Santiago, los visitantes recorren este santuario en kayak, atraviesan túneles de agua y observan aves entre mangos, cítricos y la flora traída por los jesuitas hace 300 años.
La experiencia continúa en Huerta La Palma, donde se realizan talleres de cocina y de cerámica tradicional junto al manantial. Mientras que con Baja Sierra Adventures, el viaje se extiende por cañones, termales, cascadas y senderos de la Reserva de la Biosfera.
Los sabores locales incluyen jaleas de mango a la leña y de chiltepín, con camarones o puerco salvaje.
Smoothies y café del huerto: en Oasis de Santiago te dan la bienvenida con productos cultivados en casa antes de iniciar la travesía hacia el oasis.
